Corso annuale di Pasticceria

Il percorso completo per diventare Pasticcere professionista e lavorare in pasticcerie, ristoranti o come imprenditore del settore dolciario.

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Sede: Roma / In presenza

Durata: Corso annuale

Inizio: Prossime edizioni in partenza

Skills

Gestione delle materie prime dolciarie

Tecniche di pasticceria di base e avanzate

Organizzazione del lavoro in laboratorio

Applicazione delle norme HACCP

Lavorazione di impasti, creme e dessert

Pratica

80%

Teoria

20%

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21 anni

★★★★★

Precisione e organizzazione al top. Ho imparato tantissimo grazie ai docenti.

37 anni

★★★★★

Molto pratico, ben strutturato. Ho trovato lavoro subito dopo la fine del corso.

Trova lavoro entro 6 mesi

300

di spazi polifunzionali

Partners per Stage

Simone Maddaleni

Direttore Tecnico

Francesca Minnella

Coordinatore pasticceria

Alessandro Pietropaoli

Tecniche di cucina

Dario Nuti

Docente di pasticceria

A chi è rivolto il corso?

A chi vuole diventare Pasticcere professionista e lavorare in laboratori dolciari.