Corso annuale di Pizzeria

Diventa Pizzaiolo professionista lavorando in cucine attrezzate e forni a legna, dalle basi alle pizze gourmet più creative.

Richiedi Info

Sede: Roma / In presenza

Durata: Corso annuale

Inizio: Prossime edizioni in partenza

Skills

Tecniche di impasto e stesura

Lievitazioni e maturazioni

Utilizzo del forno

Farine e ingredienti

Organizzazione laboratorio

Pratica

80%

Teoria

20%

★★★★★

Cercavo un corso fatto bene. Qui si lavora molto sugli impasti e sull’organizzazione reale.

★★★★★

Molto tecnico. Capisci subito dove sbagli e puoi migliorare grazie ai docenti.

Trova lavoro entro 6 mesi

300

di spazi polifunzionali

Partners per Stage

Simone Maddaleni

Daniele Di Grazia

Daniele Marè

A chi è rivolto il corso?

A chi vuole diventare Pizzaiolo professionista e lavorare in pizzeria o laboratori.