Corso annuale
Food event
Corso annuale di food event
Il corso Annuale di Food Event di Aura Academy è un percorso formativo completo e approfondito, pensato per formare professionisti in grado di ideare, organizzare e gestire eventi enogastronomici di successo. Attraverso lezioni teoriche e attività pratiche, il corso esplora le migliori strategie di gestione dei costi, pianificazione finanziaria, branding, marketing e tendenze nel mondo degli eventi food.
L’obiettivo è sviluppare una visione strategica e creativa, arricchita da competenze tecniche e operative, che permettano ai partecipanti di gestire eventi di qualsiasi dimensione, dal private party fino a fiere e grandi manifestazioni. Durante l’anno, gli studenti affronteranno le principali sfide legate alla creazione di eventi a tema, all’organizzazione di catering e banqueting, all’ottimizzazione dei flussi di cassa, e alle nuove tendenze come lo street food e i format innovativi di aggregazione sociale.
Cosa imparerai
Ottimizzazione dei Costi
Impara a gestire e ottimizzare il food cost per massimizzare la redditività degli eventi.
Pianificazione Strategica
Acquisisci competenze nella creazione di business plan efficaci e nella definizione del budget per eventi di successo.
Social Media Marketing
Scopri come utilizzare le piattaforme digitali per promuovere gli eventi e aumentare la visibilità.
Organizzazione di Eventi
Approfondisci la creazione di esperienze uniche, pianificando eventi tematici che lasciano il segno.
Catering e Banqueting
Specializzati nell’organizzazione di servizi di catering e banqueting, con un occhio alla qualità e alla presentazione.
Fiere e Sagre
Impara a gestire eventi di grande portata come fiere e sagre, creando esperienze indimenticabili per il pubblico.
Punti di forza
- 600 Ore di Formazione Completa: Teoria, pratica e stage in ristoranti di alto livello.
- Elevato Placement: Oltre il 90% dei nostri studenti trova lavoro entro sei mesi dal completamento del corso.
- Ambiente Internazionale: Impara e lavora a contatto con studenti e chef provenienti da tutto il mondo.
- Innovazione e Tradizione: Un percorso formativo che unisce tecniche moderne e tradizioni culinarie per prepararti ad affrontare le sfide del mondo contemporaneo.
Domande frequenti
A chi è rivolto il corso?
Il corso è pensato per chiunque desideri intraprendere una carriera professionale come cuoco, anche senza esperienza pregressa.
I docenti sono professionisti qualificati?
Sì, i docenti sono chef esperti con una lunga esperienza nel settore della ristorazione e gastronomia.
Viene rilasciata una certificazione riconosciuta?
Sì, viene rilasciato un attestato che certifica le competenze acquisite.
Il corso include attrezzatura e strumenti?
Sì, ogni studente riceve un kit professionale completo.
Quali sono gli sbocchi lavorativi?
Gli studenti avranno accesso a opportunità di stage e collaborazioni con ristoranti e aziende del settore.
Scopri gli altri corsi annuali
Hai l’interesse di specializzarti in un settore specifico della cucina, come la gastronomia o la pasticceria?
Scopri i nostri corsi triennali per una preparazione completa oppure scegli i corsi tematici per ottenere competenze mirate in tempi più brevi.
