Corso annuale
Food event
Corso annuale di food event
Il corso Annuale di Food Event di Aura Academy è un percorso formativo completo e approfondito, pensato per formare professionisti in grado di ideare, organizzare e gestire eventi enogastronomici di successo. Attraverso lezioni teoriche e attività pratiche, il corso esplora le migliori strategie di gestione dei costi, pianificazione finanziaria, branding, marketing e tendenze nel mondo degli eventi food.
L’obiettivo è sviluppare una visione strategica e creativa, arricchita da competenze tecniche e operative, che permettano ai partecipanti di gestire eventi di qualsiasi dimensione, dal private party fino a fiere e grandi manifestazioni. Durante l’anno, gli studenti affronteranno le principali sfide legate alla creazione di eventi a tema, all’organizzazione di catering e banqueting, all’ottimizzazione dei flussi di cassa, e alle nuove tendenze come lo street food e i format innovativi di aggregazione sociale.
Cosa imparerai
Ottimizzazione dei Costi
Impara a gestire e ottimizzare il food cost per massimizzare la redditività degli eventi.
Pianificazione Strategica
Acquisisci competenze nella creazione di business plan efficaci e nella definizione del budget per eventi di successo.
Social Media Marketing
Scopri come utilizzare le piattaforme digitali per promuovere gli eventi e aumentare la visibilità.
Organizzazione di Eventi
Approfondisci la creazione di esperienze uniche, pianificando eventi tematici che lasciano il segno.
Catering e Banqueting
Specializzati nell’organizzazione di servizi di catering e banqueting, con un occhio alla qualità e alla presentazione.
Fiere e Sagre
Impara a gestire eventi di grande portata come fiere e sagre, creando esperienze indimenticabili per il pubblico.
Punti di forza
- 600 Ore di Formazione Completa: Teoria, pratica e stage in ristoranti di alto livello.
- Elevato Placement: Oltre il 90% dei nostri studenti trova lavoro entro sei mesi dal completamento del corso.
- Ambiente Internazionale: Impara e lavora a contatto con studenti e chef provenienti da tutto il mondo.
- Innovazione e Tradizione: Un percorso formativo che unisce tecniche moderne e tradizioni culinarie per prepararti ad affrontare le sfide del mondo contemporaneo.
Domande frequenti
A chi è rivolto il corso?
Il corso è destinato a chiunque desideri intraprendere una carriera professionale nell’organizzazione di eventi enogastronomici, anche senza esperienza pregressa. È ideale per aspiranti event manager, appassionati di food culture e professionisti del settore ristorativo che vogliono specializzarsi nella gestione di eventi.
I docenti sono professionisti qualificati?
Sì, il corpo docente è composto da esperti del settore con una lunga esperienza nella ristorazione e nell’organizzazione di eventi gastronomici. Offrono una formazione pratica e aggiornata, basata su casi reali e tendenze attuali.
Viene rilasciata una certificazione riconosciuta?
Sì, al termine del corso viene rilasciato un attestato che certifica le competenze acquisite nel campo del Food Event Management. Aura Academy è un ente accreditato dalla Regione Lazio, garantendo così la validità e il riconoscimento della formazione ricevuta.
Il corso include attrezzatura e strumenti?
Sì, ogni studente riceve un kit professionale completo per affrontare al meglio le attività pratiche previste dal corso. Le lezioni si svolgono in ambienti attrezzati, simulando contesti reali di organizzazione eventi.
Quali sono gli sbocchi lavorativi?
I partecipanti avranno accesso a opportunità di stage e collaborazioni con ristoranti e aziende del settore. Il corso prepara a ruoli come event manager, coordinatore di catering e banqueting, consulente per fiere e sagre, e organizzatore di eventi tematici nel settore food.
INFO
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