Italian academy of culinary arts
ESPERIENZA, CULTURA E INNOVAZIONE
Alta cucina dal 2004
Aura academy, istituto di alta formazione nel settore food, nasce nel cuore di Roma, sul colle Aventino, nel quartiere di San Saba, rinomato per la forte tradizione culinaria e per il fervore storico-culturale.
Con i suoi percorsi didattici innovativi si colloca all’interno di un polo di formazione, la Plas Group, che da oltre 20 anni forma giovani talenti verso la propria identità professionale, per cooperare in team ed essere immessi velocemente nel mondo del lavoro sfruttando l’elevato placement e i partners dell’istituzione.
Studiando in Aura Academy potrai liberare la tua creatività culinaria, ogni piatto prenderà vita come un’opera d’arte e al termine del tuo viaggio formativo uscirai con una nuova mentalità e una visione imprenditoriale dei mestieri del settore food, sempre più ricchi e prestigiosi.
Accademia professionale dal 2004
Aura academy, istituto di alta formazione nel settore food, nasce nel cuore di Roma, sul colle Aventino, nel quartiere di San Saba, rinomato per la forte tradizione culinaria e per il fervore storico-culturale.
Con i suoi percorsi didattici innovativi si colloca all’interno di un polo di formazione, la Plas Group, che da oltre 20 anni forma giovani talenti verso la propria identità professionale, per cooperare in team ed essere immessi velocemente nel mondo del lavoro sfruttando l’elevato placement e i partners dell’istituzione.
Studiando in Aura Academy potrai liberare la tua creatività culinaria, ogni piatto prenderà vita come un’opera d’arte e al termine del tuo viaggio formativo uscirai con una nuova mentalità e una visione imprenditoriale dei mestieri del settore food, sempre più ricchi e prestigiosi.
Imprenditoria
Punta in alto, impara le logiche della ristorazione, fai impresa.
Sperimentazione
I tuoi piatti parleranno di te e avrai un linguaggio unico, una identità riconoscibile e forte.
Esperienza
Il cibo è un momento, un ricordo, un’esperienza memorabile.
Open learning
Studiare online. Un metodo unico per studiare e velocizzare l’apprendimento.
I nostri corsi
TRIENNALE
OF SCIENCE
Un percorso triennale di alta formazione professionale per entrare con competenza nelle cucine più prestigiose del mondo.
ANNUALI
Corsi di qualificazione professionale riconosciuti per essere immessi velocemente nel mondo della cucina.
CORSI TEMATICI
Ciclo di incontri monotematici per implementare le tue conoscenze e capacità con tematiche e approfondimenti specifici.
MASTERCLASS
I visionari della cucina – incontri ed esperienze uniche con professionisti di settore per arricchire il tuo bagaglio di conoscenza.
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TRIENNALE
Un percorso triennale di alta formazione professionale per entrare con competenza e conoscenza elevata nelle cucine più prestigiose di tutto il mondo.
ANNUALI
Corsi di qualificazione professionale per essere immessi velocemente nel mondo della cucina.
CORSI TEMATICI
Corsi di aggiornamento professionale per implementare le tue conoscenze e capacità nel mondo della cucina.
