PROFESSIONAL
CIOCCOLATINI E PRALINE
COSA IMPARERAI
Piccole architetture di gusto e brillantezza. In questo laboratorio curerai ogni passaggio per ottenere praline dal taglio netto e dall’aspetto elegante, scegliendo ripieni armoniosi e bilanciati. La presentazione – dalla finitura alla confezione – sarà parte del percorso, per creare oggetti golosi perfetti da proporre o regalare. È il corso ideale per chi cerca precisione e cura del dettaglio in pasticceria. Uscirai con referenze affidabili e una linea coerente.
rilascio attestato professionalizzante
Al termine del corso riceverai un attestato riconosciuto da Aura Academy che certifica le competenze acquisite. Un documento professionalizzante, utile per arricchire il tuo curriculum, valorizzare il tuo percorso formativo e aprire nuove opportunità lavorative nel settore della ristorazione.
