PROFESSIONAL
DOLCI VEGANI
COSA IMPARERAI
Una pasticceria inclusiva che non rinuncia al piacere. Imparerai a scegliere ingredienti e combinazioni capaci di dare struttura, gusto e leggerezza a torte e dessert dedicati a esigenze diverse. Lavoreremo su consistenze, aromi e presentazioni che parlano a tutti, senza compromessi. Il corso è pensato per ampliare l’offerta con proposte consapevoli e ben definite. Alla fine avrai ricette pronte e un metodo semplice per gestirle con sicurezza.
rilascio attestato professionalizzante
Al termine del corso riceverai un attestato riconosciuto da Aura Academy che certifica le competenze acquisite. Un documento professionalizzante, utile per arricchire il tuo curriculum, valorizzare il tuo percorso formativo e aprire nuove opportunità lavorative nel settore della ristorazione.
