PROFESSIONAL
GELATERIA
COSA IMPARERAI
Scopri il mondo del gelato artigianale e impara a preparare gelati e sorbetti cremosi, equilibrati e dal gusto autentico. Lavorerai sulle basi, sulla bilanciamento degli ingredienti e sulle tecniche di mantecazione, approfondendo anche le variegature e le decorazioni. Un laboratorio perfetto per chi vuole portare in laboratorio la vera esperienza della gelateria italiana, con un occhio a innovazione e tradizione.
rilascio attestato professionalizzante
Al termine del corso riceverai un attestato riconosciuto da Aura Academy che certifica le competenze acquisite. Un documento professionalizzante, utile per arricchire il tuo curriculum, valorizzare il tuo percorso formativo e aprire nuove opportunità lavorative nel settore della ristorazione.
