PROFESSIONAL
grandi lievitati
COSA IMPARERAI
Panettoni e colombe come simbolo di festa e pazienza ben gestita. Imparerai a curare rinfreschi, impasti e cotture, fino a raffreddamento e finiture. Il laboratorio è pensato per chi vuole affrontare prodotti complessi con metodo, ottenendo risultati soffici e profumati. Al termine disporrai di ricette e tempi chiari da seguire con sicurezza.
rilascio attestato professionalizzante
Al termine del corso riceverai un attestato riconosciuto da Aura Academy che certifica le competenze acquisite. Un documento professionalizzante, utile per arricchire il tuo curriculum, valorizzare il tuo percorso formativo e aprire nuove opportunità lavorative nel settore della ristorazione.
