PROFESSIONAL
GYOZA (livello 1)
COSA IMPARERAI
Imparerai a realizzare i ravioli giapponesi partendo dai passaggi fondamentali: impasto, farcia, chiusura e cottura. L’obiettivo è ottenere bocconi saporiti, croccanti alla base e morbidi all’interno, adatti come antipasto o proposta da condivisione. Il corso dà sicurezza sui gesti e sulle tempistiche, così da replicare il risultato in modo costante. È ideale per chi desidera inserire un piatto riconoscibile e richiesto.
rilascio attestato professionalizzante
Al termine del corso riceverai un attestato riconosciuto da Aura Academy che certifica le competenze acquisite. Un documento professionalizzante, utile per arricchire il tuo curriculum, valorizzare il tuo percorso formativo e aprire nuove opportunità lavorative nel settore della ristorazione.
