PROFESSIONAL
PASTE FRESCHE RIPIENE
COSA IMPARERAI
Entra nel cuore della tradizione italiana imparando a realizzare paste ripiene che raccontano la cucina regionale. Dall’impasto della sfoglia alla preparazione dei ripieni, scoprirai come trasformare ingredienti semplici in piatti ricchi di gusto e carattere. Lavorerai su diverse forme e varianti, acquisendo manualità e sicurezza. Questo corso è perfetto per chi ama la pasta fatta a mano e vuole portare in tavola piatti autentici e sempre apprezzati.
rilascio attestato professionalizzante
Al termine del corso riceverai un attestato riconosciuto da Aura Academy che certifica le competenze acquisite. Un documento professionalizzante, utile per arricchire il tuo curriculum, valorizzare il tuo percorso formativo e aprire nuove opportunità lavorative nel settore della ristorazione.
